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今天起,宝鸡多了一个“头衔”——国际(丝路)美食之都

 2019-12-06 14:43:13 1747 ℃
[摘要] 会上,世界中餐业联合会授予宝鸡“国际(丝路)美食之都”称号。近年来,宝鸡市委、市政府坚持积极建设历史文化名城、“一带一路”上国际化城市。今年7月,宝鸡市政府提出申报国际美食文化品牌。8月初,世界中餐业

宝鸡新闻网(记者鲁童嘉)2019年10月18日上午,中国宝鸡国际(丝绸之路)食品产业化发展大会召开。会上,世界食品工业联合会授予宝鸡“国际(丝绸之路)食品城”称号。

宝鸡历史文化悠久,被誉为“炎帝之乡”和“青铜器之乡”。近年来,宝鸡市委、市政府坚持积极建设历史文化名城和国际城市“一带一路”。今年7月,宝鸡市政府提出申报国际饮食文化品牌。8月初,世界中国食品工业联合会任命了一个专家组。经过一系列严谨细致的工作,如查阅资料、现场调查、交流讨论、讨论论证,最终决定授予宝鸡“国际(丝绸之路)美食城”荣誉称号。

中国食品工业世界联合会执行副主席应星告诉宝鸡新闻网:“宝鸡赢得国际(丝绸之路)食品城的称号值得祝贺。我衷心祝愿宝鸡食品工业朝着品牌化、产业化、标准化、专业化的方向进一步发展,让宝鸡食品工业走出国门,走向世界。”

据悉,此次会议在“一带一路”路线沿线的国家和地区唱响了“宝鸡-国际(丝绸之路)美食城”的品牌,推动了“一带一路”路线沿线食品信息链、供应链和产业链的整合与交流,标志着宝鸡餐饮产业的发展迈上了一个新台阶,实现了从国内向国际的过渡。下一步,我市将以此奖项为契机,深入挖掘宝鸡烹饪的历史渊源和文化内涵,加快宝鸡烹饪产业发展,做大做强宝鸡烹饪品牌,大力推进宝鸡烹饪走向世界,擦亮“宝鸡烹饪”名片,努力把宝鸡打造成为“一带一路”特色美食名城,让“宝鸡风味”真正升华为“中国风味”。

世界食品工业联合会执行副主席应星、市长金彩和副市长李颖参加了活动。

编辑:王珂

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